Сушильный шкаф (дегидратор) ШС-32-2В предназначен для сушки трав, фруктов, овощей, ягод, макаронных изделий, мясных продуктов, а также приготовления пастилы и йогурта на предприятиях общественного питания.
Корпус шкафа состоит из двух независимых друг от друга камер, каждая из которых имеет по два вентилятора, расположенных в задней части камеры. Вентиляторы обеспечивают поток воздуха, равномерно проходящий между полками камеры. Каждая камера шкафа имеет собственную панель управления, что позволяет настраивать таймер и температуру каждой камеры шкафа индивидуально.
В качестве нагревательных элементов шкаф оснащен ТЭНами, что совместно с вентиляторами обеспечивает равномерный нагрев камеры.
Шкаф имеет регулировку температуры в камере, а в случае аварийной остановки вентиляторов установленный аварийный термостат предохраняет шкаф от перегрева свыше 120С. Каждая камера шкафа оснащена механическим таймером с максимальной регулировкой до 24 часов и функцией отключения работы шкафа по истечении времени. Для более п