Саладетта VIATTO S900SEC используется на предприятиях общественного питания для приготовления различных салатов, а также для непродолжительного хранения ингредиентов для них. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, внутренняя камера - из алюминия, разделочная доска - из пластмассы. Размер камеры 830х595х456 мм. В камере расположены 2 пары направляющий под размер гастроемкости GN1/1. В столешнице имеется гнездо для установки гастроемкостей. Вместимость 2 шт GN1/1 + 3 шт GN1/6. Гастроемкости в комплект не входят. Модель имеет нижнее расположение агрегата. Компактный размер позволяет разместить стол на небольшой кухне.